彩椒鸡肉串
“这个鸡肉串看上去没有抹酱，没有撒孜然什么的，但是因为提前腌制了很入味，搭配上彩椒菠萝，味道清新爽口，视觉上没有平时烤串那种火辣，真正的白富美啊~”
主料：鸡胸脯肉400克、柿子椒1个、红椒1个
辅料：菠萝100克
调料：食盐1茶匙、酱油1汤匙、鸡精1/2茶匙、姜5克、料酒1汤匙、蚝油1汤匙
彩椒鸡肉串的做法
1.鸡胸肉切小块，放入姜丝，用酱油、蚝油、盐、料酒和鸡精拌匀，腌制过夜
2.青红椒和菠萝切小块，根据自己喜好串成串，放入预热200度的烤箱，烤熟即可，我家烤箱大概烤了15分钟
烹饪技巧
用鸡胸脯肉，有点柴，用鸡腿肉更好，烤的过程中刷些油可使鸡肉更嫩。
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