食疗效果好 花椒离不了

2013/6/13 1588.TV百科知识
  花椒是常用的调味品,很多人都以为调味品只有调味的功能,其实上,调味品还有很好的功能呢,就像花椒,不仅能够温阳驱寒 ,还能杀菌防病,,有事半功倍的效果?
  中医认为花椒性温,有温中散寒、、止痛、杀虫的作用,春季适度食用,有助于人 体阳气的。同时,春季各种细菌病毒开始繁殖,是流行病的多发季节,而花椒中的挥发 油可提高体内巨噬细胞的吞噬活性,进而可增强机体的免疫能力,并且花椒对白喉杆菌、肺 炎双球菌、金黄色葡萄球菌和某些皮肤真菌有抑制作用。
  此外,南方的春季雨水较多,脾胃虚弱的人非常容易受到湿邪的困扰,导致, 而花椒具有温中的作用,尤其是脾胃虚寒、食欲不振的朋友更应吃点花椒。而在烹调绿 豆芽、白萝卜、冬瓜、莴苣、菠菜等凉性或寒性的蔬菜或肉类时,都要加点温性的花椒 。
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