玉米&红薯 又消脂
一、番薯番薯为旋花科植物，又叫红薯、甘薯、山芋等。据研究测定，每百克番薯含热 量仅127千卡，粗纤维0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物29.5克，另含无机盐和维生素等物质 。番薯含热量仅为馒头的一半。番薯可代粮充饥。番薯为偏碱性食物，食后可抑制皮下脂肪 的增长与堆积。此外，番薯还有利于排便，有利于。
二、 玉米玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克 玉米含热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含矿 物质元素和维生素等。
玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠 壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于非常有利。玉米成熟时的 花穗玉米须，有作用，也对有利。
玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大 ，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是的代用品之一。
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