食用蚕蛹留意五点
蚕蛹对高血压、高血脂以及慢性肝炎等等健康问题都有着非常好的疗效，于此同时，其中还含有丰富的干扰素，能够辅助癌症的。虽然蚕蛹有着这种种的优点，但由于其成分过于复杂，如果处理不当会造成食物中毒，所以，在食用蚕蛹的时候应当注意以下五点：
１、蚕蛹未经加工处理不可食用，更不可直接凉拌、盐渍即食。
２、蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用。
３、蚕蛹发生异味、恶臭，不可食用。
４、蚕蛹放置过久，冷天超过１周，热天超过２０小时，即不可食用。
５、有鱼虾等食品过敏史的人，不可食用。
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