饮食中的六个小绝招帮你实现盐巴的监控

2013/7/18 1588.TV百科知识
    们是每顿饭都吃的调料,可是我们很少去认真把握数量,每次放入饭菜多少盐巴都是凭感觉的。其实,不只是有高血压等疾病患者不能食用过量的盐,正常人也要对盐巴食用量进行控制才有益于身体的健康。
    1、烹调时多用醋、柠檬汁等酸味调味汁,替代一部分盐和酱油,同时也可以改善食物口感,味道鲜美。
    2、多采用蒸、烤、煮等烹调方式,多享受食物天然的味道,少放盐。对于放了盐的汤菜,避免喝菜汤。
    3、多吃有味道的菜,如洋葱、番茄、青椒、胡萝卜等食物,用食物本身的味道来提升菜的口感。
    4、做凉拌菜的时候,放盐,少撒上一点儿盐再放些醋,味道就很好。
    5、用酱油等调味品时,用点、蘸的方式,而不是一次性将酱油都倒进菜里面。每6毫升酱油所含钠离子等价于1克盐中钠离子的量。
    6、不需要在所有的菜里都放盐,一道汤可以不放盐。因为人口腔里的盐味是可以累积的,人们在吃其他菜的时候,在口腔里已经留。
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