夏季吃蒜，好处多多

2013/8/21 1588.TV百科知识

    目前正处于夏季，正是细菌传播猖獗的季节。我们在日常饮食中，一不小心就会感染到细菌，并对我们的身体健康产生危害。因此，我们应该在夏季多吃一些杀菌作用比较强的大蒜，来防止细菌感染。
    夏季是各种急性肠炎以及急性菌痢高发的季节，这个时候如果能吃几瓣大蒜的话，便可有效的杀菌止泻。夏季同时还是流感高发的季节，适当的吃蒜以及喝醋能起到很好的预防作用。另外，胃癌的发生于胃内存在的幽门螺杆菌有着密切的关系，如果这种菌类超出人体可控制的范围，就容易致癌。而大蒜具有杀灭以及抑制幽门螺杆菌的功效，因此在平时要时不时的在菜中放一些大蒜，这样才能预防胃癌以及肠癌的发生。
    其实，夏季吃蒜对预防人体高血压也起着非常重要的作用。夏季高热的天气使血压波动很频繁，对一般人而言血压的波动是极为正常的，但对于患有高血液的患者来说血压不稳定就很有可能会引起一系列的并发症。而大蒜会释放少量的量硫化氢，它能使血管放松，因此具有很好的降压作用，所以患有高血压的患者在夏季不妨适量吃蒜。