这样保存香油能够使香油不失香

2013/8/23 1588.TV百科知识
      香油是一种非常常见的调味品,我们一瓶香油或许要吃非常长的时间,有时会出现味道不纯正没有香气的情况,这是由于你在在食用香油后没有正确的保存,那么如何正确的保存香油可以不失香呢?一起来看看吧。
  一、把新鲜香油装进一小口玻璃瓶内,每500克油加入精盐1克,将瓶口塞紧,不断地摇动,待其充分溶解后,静置在阴凉处2到3天,然后去除沉淀,把澄澈的香油倒入玻璃瓶中,这样可以使香油保存一年以上的时间,有效防止香油的香气挥发或变味。
  二、此外,香油要装入密闭的玻璃瓶中,并放在阴凉通风处,防止光照。
  三、适合香油存放的温度以常温为好,放入冰箱里容易产生结晶,影响食用。
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