剁辣椒应该如何做？说说剁辣椒的做法 2013/11/2 1588.TV百科知识 红红的剁辣椒总是能够很好地勾起人们的食欲。相信很多人都直接或者间接吃过剁辣椒，但大家知道剁辣椒是如何做的吗？今天就让调味品网小编带大家领略一下吧！ 用料： 主料：红尖椒1000克。 调料：食盐50克、植物油适量。 做法： 1.鲜红椒清洗干净后彻底地吹干水分（洗的时候不要去掉辣椒把，容易进生水）。 2.水分吹干后，把辣椒把去掉。 3.将所有的鲜红椒分次全部剁碎。 4.放入盐拌匀后用勺子装入无水无油的玻璃瓶中。 5.装满后，在表面淋上一圈植物油。 6.密封保存即可，密封一个月以上。