美味的蛋糕总是人们的,不过如今市场中销售的那些蛋糕一般价格都比较贵,因此,要想吃到好吃的蛋糕,又不想花费太多钱的可以学习一下蛋糕的做法。今天小编就先为大家介绍一款蛋糕——黑森林蛋糕的做法吧!
材料:
低精面粉,鸡蛋,植物油25g,鲜奶油适量,樱桃适量,巧克力适量,草莓适量,可可粉5g,细砂糖75g。
做法:
1、鸡蛋和白糖放入打蛋器快速打发。
2、打至滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。
3、低筋面粉分次筛入打好的蛋糊中上下拌匀。
4、继续筛入可可粉,上下拌匀。
5、倒入植物油拌匀。
6、入模具,用力震出大气泡。
7、入预热好的烤箱180度35分钟左右。
8、打发奶油。
9、待烤好的蛋糕完全冷却即可脱模。
10、将蛋糕从中间剖开,抹上一层奶油,放上草莓。
11、盖上上片,再抹上一层奶油盖住整个蛋糕即可。
12、用刮刀将巧克力刮成屑,均匀洒在蛋糕上,侧面可以借助勺子往上贴。
13、用曲奇嘴挤上奶油,放上樱桃装饰即可。