目前市场上的辣椒制品很多，常见的产品有油辣椒、辣椒酱、辣椒粉、辣椒罐头、辣椒油等，辣椒制品因其独特的风味特点和品种的多样而深受广大消费者的喜爱。很多家庭中都会备有辣椒制品，辣椒制品可以去腥膻、解油腻、开胃，常作为日常生活中的主要调味副食品，消费者在购买和食用时应注意以下几个方面：
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1.大商场或超市销售的企业生产的产品。
2.挑选食品标签标注齐全及近期生产的产品。
3.尽量选用配料表中不含食品添加剂的产品。
4.辣椒制品由于对肠胃的刺激性比较大，建议消费者适量食用，气候比较干燥的地方少食用。
以上是辣椒制品的选购小常识以及食用注意事项，辣椒制品虽好吃，但不要多吃，吃多了容易上火而且对肠胃刺激性比较大，影响身体健康。