美味的番茄和鲜美的牛肉配合在一起可做出口味独特的番茄牛肉酱，那么番茄牛肉酱是怎么做的呢？怎么才能做出美味的番茄牛肉酱呢？下面小编就为您介绍番茄牛肉酱的具体做法。
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材料
蕃茄4个，牛脂100公克，洋葱丁1杯，胡萝卜丁1杯，洋芋丁2杯，姜末1小匙，牛绞肉600公克，白酒5大匙，牛高汤7杯，葱80公克，蒜头80公克，盐1大匙，糖1大匙，酱油2/3杯
做法
1.蕃茄汆烫熟剥除外皮，切细丁；葱与蒜头切末备用。
2.将材料2充分炒香，加入牛绞肉炒至肉末变白且水份收干，再加入蕃茄丁与白酒炒匀，然后加入调味料2，一起炖煮约35分钟即完成。
3.拌面食用时可撒上适量巴西里末与黑胡椒粉。