黄豆芽炒粉条怎么做好吃?黄豆芽炒粉条是一道家常菜,是以黄豆芽和粉条为主要材料烹炒出的菜肴,咸香可口,那么黄豆芽炒粉条具体应该怎么做呢?下面小编就为您介绍黄豆芽炒粉条所需的材料及做法步骤,让不经常做饭的人也能做出美味的黄豆芽炒粉条。
材料
黄豆芽250g,粉条150g,里脊肉150g,韭菜100g,生粉1小勺,盐1小勺,料酒1小勺,生抽一小勺,胡椒粉1/4小勺。
做法
1、豆芽摘洗干净,里脊肉切丝用1/4小勺盐,1/4小勺生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟
2、粉条煮熟,捞出沥干水
3、锅内烧热油下肉丝炒熟盛出
4、锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀
5、下粉条,加半杯水,剩余的调料全部倒入炒匀
6、盖盖焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前撒入肉丝,韭菜段炒10秒立即关火。
以上是小编整理的黄豆芽炒粉条所需的材料及具体做法步骤,吃货们可以按照上面的步骤动手试试。