辣椒食疗防流感

2014/2/12 1588.TV百科知识
  这几天由于降雪,大部分地区的气温都有所降低,很多人由于不适应天气的变化 而感冒了,也有些人正在感冒的边缘,那么感冒怎么防治呢?在此,小编为您推 荐一道辣椒防治流感食疗方法。


  辣椒含有丰富的营养成分,其中维生素C的含量在蔬菜中居位。中医认为其味 辛、性热,能温中健胃、散寒燥湿,可用于脾胃虚寒、食欲不振、泻下稀水、身体 困倦、肢体酸痛、感冒风寒等症状。
  食材:青椒1个,红椒1个,生姜3片,猪肉80克,食用油、食盐、芡粉、生抽 、水、花椒籽适量。
  做法:将青椒和红椒洗净,去头切丝备用,姜片切细丝备用;将猪肉切丝,加入 一勺芡粉和少量生抽后拌匀备用;锅中倒入适量食用油,油热后下入花椒籽与姜 丝炒香后下入肉丝翻炒,炒到肉变色;下入青椒和红椒丝,继续翻炒两分钟;取 一个小碗,加两勺水,一小勺芡粉,和匀后倒入锅中,开大火翻炒收汁,撒入适 当食盐后装盘即可食用。
  在此小编提醒:体质偏瘦者、甲亢患者、肾炎患者、患者及阿司匹林服用者 五类人群不宜食用辣椒,同时辣椒吃多了容易上火,适量吃有益身体健康,过多 食用就不好了。
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