玉米烙的制作法 2014/3/10 1588.TV百科知识 玉米烙是日常饮食中的一种，同时也是除外旅游的常备品，那么玉米烙是怎么制作的呢？今天我就为大家解开这个秘密。 制作原料： 甜玉米粒、玉米淀粉、白糖、花生油 1、锅烧开水，放玉米粒煮熟。 2、捞起煮熟的玉米粒过冷水。 3、放玉米淀粉和白糖在玉米粒里拌匀，如果太干可稍放点水。 4、放玉米料入模具内压实，小火煎成型。 5、小火煎玉米的时候，另一个锅烧热油备用。玉米烙成型后放入烧热的油炸。 6、玉米烙炸金黄后，拿掉模具，捞起沥油。