泡椒是我们日常生活中经常见到用到的调味料，不仅可作为菜肴中的调味料，而且还能单独食用，是制作泡椒凤爪必不可少的材料泡椒辣中微酸，很多爱吃辣的朋友都喜欢吃。那么泡椒的营养价值有哪些呢？是不是所有人都适合吃呢？下面小编就为您讲解泡椒的营养价值及适用人群。
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泡椒的营养价值
泡椒是川菜中特有的调味料，具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点。泡椒鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助消化与吸收。
泡椒的适用人群
泡椒一般人群均可食用，但由于泡椒属于辛辣调味料，患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者忌食，火热病症或阴虚火旺、肺结核患者也应忌食。