鱼豆腐是什么做的 2014/3/12 1588.TV百科知识 日常生活中我们吃火锅或串串香时经常会吃到鱼豆腐，鱼豆腐口感滑嫩，鲜香、韧脆，很多人都爱吃。那么鱼豆腐到底是鱼肉呢还是豆制品呢？鱼豆腐是什么做的呢？下面小编就为您详细介绍下鱼豆腐。 鱼豆腐又称油炸鱼糕，以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成，因其具有金黄色的良好外观，而且能消除腥臭味，受到消费者的青睐。食之香郁，富有弹性，且营养丰富，是火锅、炒菜、麻辣烫的好材料。 鱼豆腐营养美味，是吃火锅必不可少的材料，日常生活中大家可以常吃鱼豆腐。