受商家竞争以及媒体肆意宣传的影响，现代很多人是谈“添加剂”色变。很多人认为，食品或者调味品中只要添加有食品添加剂对人体都是有害的。这是真的吗？下面来关注下。
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其实，添加剂并不是洪水猛兽，加得对不仅给菜肴增色，还能有益健康。以最常见的调味品—冰糖为例，无论是在甜汤还是补汤中都能见到它的身影。中医讲究药食同源，冰糖有养阴的作用，搭配雪梨还有清肺止咳的作用。香港大学的研究人员曾对20种常见调料进行过实验，结果显示，丁香、肉桂等调料具有较强的杀菌作用，迷迭香、百里香、肉豆蔻、月桂树叶等富含良好的抗氧化剂……调料的健康效用不容小觑。
从以上内容可以看出，食品添加剂在日常饮食中对人体健康并不会造成明显的危害，在一定程度上反而可以对人体健康带来好处。因此，在日常生活中大家应该将自身错误的观念给扭转过来。