涮火锅的汤能喝吗？有的说能喝，有的说喝了对身体有害，那么到底能喝吗？ 其实火锅汤是可以喝的，但在喝的时候应注意一些原则，下面小编就为您介绍火锅汤的健康喝法。
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首先，假如要喝汤，在涮锅开始之后半小时内喝，不要等到涮锅结束后 再喝。
其次，清汤，骨头汤，鸳鸯汤等汤底比酸菜和海鲜汤底的亚硝酸盐含量低， 食用相对安全，所以喝汤时尽量选择这些汤底，但也不要喝太多。
第三，涮酸菜，海鲜类高亚硝酸盐的食品之后的汤尽量不要喝，选择涮 新鲜蔬菜的汤喝。
第四，骨头汤煮的越久甘油三酯含量越高，因此血脂含量高，高血压，肥胖 ，想的人不宜喝；海鲜汤底的嘌呤含量非常高，痛风，肾结石，高尿酸血症 患者不宜喝。
第五，吃火锅时，蔬菜早一点放进汤中，且不宜久煮，以免久煮后新鲜 蔬菜吸收汤中过多亚硝酸盐，增加人体摄进的亚硝酸盐含量。
以上是小编整理的火锅汤的健康吃法，大家在吃火锅时一定要注意以上的饮食原则，身体健康。