桂皮的功效及营养价值

2014/3/22 1588.TV百科知识

    生活中烹饪食物的时候总会用到各种各样的调味品,而它们起到的作用也是不一样的,那么大家知道桂皮的功效和营养价值吗?今天我将为大家详细介绍一下。


    桂皮的功效:
    桂皮味辛甘、性热,入肾、脾、膀胱经;有补元阳,暖脾胃,除积冷,止痛和止泻的功效;主治命门火衰、肢冷脉微、亡阳虚脱、泄泻、寒疝、腰膝冷痛、经闭?瘕、阴疽流注、虚阳浮越之上热下寒等症。
    1.温肾:用于肾阳不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛,亦可用于肾不纳气的虚喘、气逆;
    2.温中祛寒:用于脾胃虚寒的胃脘冷痛,以及腹泻,常与干姜、附子同用;
    3.温经止痛:能温通血脉、散寒止痛,用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛。
    桂皮的营养价值:
    桂皮因含有挥发油而香气馥郁,可使肉类菜肴祛腥解腻,芳香可口,进而令人食欲大增。在日常饮食中适量添加桂皮,可能有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。
    据英国《新科学家》杂志报道:桂皮能够重新脂肪细胞对胰岛素的反应能力,大大加快葡萄糖的新陈代谢。每天在饮料或流质食物里添加1/4到1匙桂皮粉,对Ⅱ型糖尿病可能起到预防作用。
    桂皮含苯丙烯酸类化合物,对前列腺增生有作用,而且能增加前列腺组织的血流量,促进局部组织血运的改善。中医认为,桂皮性热,具有暧胃祛寒舒筋、止痛和止泻的功能。

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