玉米浓汤怎么做_玉米浓汤的做法大全

2014/4/26 1588.TV百科知识
    玉米浓汤怎么做?玉米浓汤的做法有哪些?如何做玉米浓汤才好吃?下面小编就为您提供玉米浓汤的主要原料及具体做法,让您在家能轻松佐餐美味而且非常有营养的玉米浓汤。

 
    法式玉米浓汤的做法
    材料
    奶油50公克,低筋面粉50公克,高汤1公升,玉米酱200公克,盐适量,胡椒粉适量,牛奶适量
    做法
    (1)锅子先用小火加热,再将奶油放入锅中用余温加热至融化,然后再加入面粉拌炒。
    (2)玉米浓汤的浓稠感,就是用面粉和奶油炒出来的效果。
    (3)等到面粉已经拌炒开来,有很香的味道散出时,即准备加入滚烫的高汤。
    (4)这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。
    (5)再用中火稍煮一下,直到适量浓稠度。
    (6)将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒,口感才会更滑顺。
    (7)过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。
    (8)起锅前再加进牛奶调匀,就是一锅香浓的玉米浓汤。

 
    甜玉米浓汤的做法
    主料:甜玉米粒
    辅料:黄油、面粉、胡萝卜、牛奶、西兰花
    1. 食材集合。把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒。 锅中水烧开,把胡萝卜片和拆成小朵的西兰花入锅焯水,沥干,胡萝卜切小碎粒。
    2. 取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物搅拌机。 开动食物搅拌机,把玉米粒和牛奶搅打成泥。
    3. 干净的锅中放入黄油,小火融化后,加入面粉翻炒至油粉融合。
    4. 待面粉与黄油完全融合后,加入100ml开水混合均匀。
    5. 将打好的牛奶玉米泥,倒入平底锅中。
    6. 焖煮2分钟,加入切碎的胡萝卜碎,加入,盐,鸡精调味,关火出锅,把焯水的西兰花装饰在面上即可。

 
    奶油玉米浓汤的做法
    材料
    火腿80克,玉米酱罐头225克(半瓶),玉米粒罐头225克(半瓶),黄油15克,面粉15克,鸡蛋1颗,清水400克,调味料:盐1/4小匙,糖1/2小匙(如果罐头够甜可免)
    做法
    1.准备黄油,面粉,鸡蛋打散,火腿切小丁。
    2.小火将黄油溶化,加入面粉炒至微黄(不要炒焦了)
    3.锅内加入玉米酱,玉米粒,火腿及清水。
    4.煮开后,汤会变的浓稠,开大火加入蛋液。
    5.熄火加入调味料即可。
    以上是小编整理的三种非常受人们欢迎的玉米浓汤的做法,吃货们赶紧在家动手试试吧,相信您也能够做出美味的汤品的。
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