冰水泡黑豆可以

2014/5/5 1588.TV百科知识

    黑豆是补身体的健康佳品，常吃黑豆对身体有好处。伴随着生活水平的提高，然而高血压的人越来越多，不只是吃药可以，还可以通过饮食来调节。冰水泡黑豆就可以。
    黑豆中富含多种营养成分，包括能将导致高血压的钠排出体外，能保持血管内清洁、促进血液流通的皂甙等。黑豆中的钙、镁等矿物质还能缓解内脏（心脏除外）平滑肌的紧张，起到扩张血管、促进血液流通的作用，从而对高血压起到缓解作用，可以说黑豆是高血压患者可以多食的豆制品。
    此外，黑豆中所含的胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶等能增强胰腺功能，促进胰岛素分泌，提高胰岛素的功能，对糖尿病也有很好的疗效。
    而为什么黑豆要用冷水泡后喝才能效果更好呢？专家解释说，黑豆所含的酶不耐热，加热后有效成分就会流失。因此，将黑豆直接浸泡在冷水中，例如矿泉水、纯净水中泡后饮用，就能很好地吸收黑豆的有效成分。
    小贴士：将黑豆浸泡在冷水中，需要5小时左右的时间才能饮用，每日2次即可。
    了解了黑豆的功效，大家一定相信为什么黑豆可以将血压了吧！有高血压的朋友或是家里有高血压的病人，可以尝试一下此种方法，效果不错的。