花生酱可以改善儿童营养不良

2014/5/5 1588.TV百科知识

    儿童挑食成了各个家长头疼的问题，因为儿童挑食会导致儿童营养不良。美国科学家在非洲国家马拉维进行的一项新研究显示，一种特制的花生酱混合物可有效儿童营养不良。这种花生酱混合物包括花生、奶粉、植物油、糖、维生素和矿物质等。
    花生酱混合物优点多，比如易保存、使用方便、能量密度高等。这种疗法的康复率比传统疗法大大提高。据报道，传统疗法的康复率还不到50%。
    花生具有很高的营养价值，制作成的花生酱作为饮食调料，可以增加饮食美味，儿童食用的话可以配合食用。