一年一度的端午节快到了，过端午节少不了吃粽子，煮过粽子的人都知道粽子不太好煮，那么粽子该怎么煮呢？煮多长时间合适呢？下面就随小编来详细了解下吧。
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1.粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。
2.高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可；如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。
3.在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。
4.煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，成甜适中，香嫩鲜美是为上品。
在此小编提醒：粽子大多用糯米做成，缺乏纤维质，黏度高、不易消化，而且糯米热量偏高，每次不宜食用过多。