甜面酱是很多人都非常喜欢的一种酱，并且其功能也非常多样，为了让大家不用再在市场中购买那些添加有食品添加剂的甜面酱，小编为大家介绍一下甜面酱的做法。
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做法一：
材料
油10毫升，面粉200克，酱油30克，白砂糖50克
做法
1、将炒锅烧热放入少许油，五成热的时候放入面粉，推匀，加酱油，再加少量的水(酱油比较咸就不用放盐了，如果您怕太淡，就少加点盐)
2、然后把糖放入待糖融化后出锅就OK了。做出来的酱可以炒回锅肉，炒杂酱肉等，你想怎么吃都可以，总之很好吃哦！
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做法二：
材料：
20g糖、40g 面粉、油、水、盐、老抽、味精
做法：
1、碗里 +面粉 +糖 +老抽 搅拌 +水 搅拌 感觉味道对了 +油 搅拌 +水 搅拌 +水 搅拌
水量：搅拌的动就行，宁稠勿稀是我的一贯作风。毕竟这样才能不结疙瘩。之后慢慢+水稀释，这样成汤汤也不会有疙瘩啦
2、准备凉水备用。
3、不心疼锅的话，根据老师们的敦敦教诲：热锅凉油！锅热了以后，用面纸沾油擦锅，
4、小火，倒面糊，搅拌，发现结疙瘩时+水。
6、加盐加味精，出锅。
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做法三：
材料
豆瓣100克，花生酱100克，甜面酱200克，蚝油1勺，胡椒粉，冰糖，蒜末，葱末，30克干红辣椒剁碎，香醋
做法
1、把豆瓣剁成蓉与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌成混合料。
2、烧锅，倒油，油要多，先下蒜末、葱末、辣椒末炒香，将混合料倒入锅中，用小火，用锅铲慢慢推匀即可。不能搅拌或翻炒，而是慢慢地推匀。
3、等锅中冒出均匀小泡，放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。自然冷却后装入瓶罐密封。
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做法四：
材料
甜面酱3大匙，蕃茄酱1大匙，红葱头20公克，蒜泥1小匙，细砂糖1小匙，水2大匙，沙拉油2大匙
做法
1.红葱头去皮剁碎备用。
2.热锅，倒入适量沙拉油，以微火爆香红葱头碎，至红葱头碎呈金黄色。
3.加入蒜泥略炒香，再加入甜面酱、蕃茄酱、水、细砂糖拌匀，煮至细砂糖溶解、酱汁滚沸即可。