饼干的做法有很多,包括超市里卖的种类也是多种多样,其实,要是家里有条件的话可以自己做一下,海苔肉松饼干的做法就很简单哦!下面给大家介绍一下制作方法。
海苔肉松饼干的做法
1.低筋面粉过筛,加入泡打粉
2.加入肉松和海苔
3.搅拌均匀待用,软化的黄油加入细砂糖和盐,搅打均匀
4.分几次加入全蛋液,每次搅打混合均匀再加入下一次,打至黄油蓬松,体积变大
5.加入步搅拌好的海苔肉松面粉,和成面团
6.整成自己喜欢的形状,放入预热175度的烤箱,15分钟左右,饼干上色即可
烹饪技巧
1、因为肉松有咸味,我用的还是炸拌海苔也有咸味,所以用盐仅用了1克,如果喜欢稍咸一点,或者用那种片的海苔,可以再加1-2克盐;
2、加少许糖能增加饼干风味,不喜欢可以去掉;
3、烘烤时间和温度根据自己家烤箱的性能,仅供参考一下。