很多人喜欢吃豆腐，因为它是豆制品，所以感觉营养应该会很大，这种想法是对的，豆腐的营养非常的多，在每个季节里面吃它都会有不同的作用，尤其是在补钙那方面特别的充足。接下来让我们详细的了解一下吧。
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豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中、清热、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
豆腐的历史已有两千多年了，在这期间，小小的豆腐也发生了巨大的变化，如今它更适合现代年轻人追求时尚前卫的特点。那就是果蔬豆腐。
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果蔬豆腐为传统豆腐增加了水果蔬菜的营养价值，更是锦上添花，被称为“21世纪营养全面的健康食品”。“小蒙豆腐坊”七彩果蔬豆腐增加了人体所必须的褐藻胶、甘露醇、植物纤维、蛋白质、多种氨基酸、多种维生素和钙、铁、镁、硒、碘等多种微量元素，能有效预防高血压、肥胖、心血管、胆结石等多种疾病。
在讲究健康的时代，还有比这更有魅力的食品吗？
小蒙七彩果蔬豆腐，口味一新，没有豆腥味和焦糊味，天然果蔬成分的加入使传统豆腐变成时尚美食，果蔬的清香味道，果蔬的纤维质，口感上更细腻、鲜美、爽滑、筋道，鲜美味道让人馋涎欲滴、胃口大开，有助于人体吸收、消化，吃一次忘不掉，吃两次还想要！
小蒙七彩果蔬豆腐，色彩来自果蔬，红橙黄绿，原色原味，养眼的豆腐！
在讲究健康营养时尚的年代，无疑是有魅力的食品。