山楂可以开胃，特别是食欲不好的人可以经常食用。生活中，我们经常见到山楂做的各种食物，比如：山楂糕、冰糖葫芦等，不知道大家是否吃过山楂苹果酱呢？下面让小编给大家介绍一下山楂苹果酱的具体做法吧。
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做法
1、山楂去核、切小块，苹果去核，切小丁
2、将山楂丁和苹果丁放入面包机内桶
3、加入白砂糖和淀粉，挤入柠檬汁，拌匀后腌制20分钟
4、选择花式果酱程序，启动程序开始工作
5、程序结束后的果酱状态，晾凉后密封保存即可
烹饪技巧
1、加入苹果是因为苹果富含果胶，做出的果酱口感更好；
2、水果在加热过程中会析出水分，加入淀粉会中和稠度；
3、我做的是酸甜口味，喜欢甜的朋友可以加大糖的用量。