功效
促进发育
赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”，它是精子形成的必要成分，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。
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美容养颜
消除疲劳；神经衰弱等有作用；还有预防皮肤衰老，体内过量的自由基，调节女性内分泌，推迟更年期等。
抑制血栓的形成
可对抗多种肿瘤的生长和自然转移；调节机体免疫功能；降低血液粘度，抑制栓塞形成；具有抗放射活性；促进机体造血功能的恢复；具有强大的作用；保护细胞水分，延缓衰老。
葱烧海参的做法步骤
1. 海参切成宽片，煮透后控去水分。大葱切段。
2. 将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。
3. 清汤加姜、精盐、料酒、酱油、白糖、海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干；
4. 加入炸好的葱段、海参和配料，烧开后移至微火煨2—3分钟，再上旺火淀粉勾芡，用中火烧透收汁。
5. 青菜用开水汆烫后摆放在盘子周围做造型，将炒好的海参倒在盘子中间即可。
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