绿豆的做法有很多种，除了做粥和饮品之外，绿豆还可以做饼，不知道大家是否吃过绿豆沙薄饼呢？知道怎么做的吗？今天给大家具体介绍一下。
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主料：熟绿豆 100g
辅料：小麦面粉 30g
白砂糖 30g
绿豆汤 适量
步骤：
1.熟绿豆放入便于碾压的容器内。
2.用小勺碾压成绿豆沙。
3.粗细程度依个人喜好，这里的碾压成这样就可以了。
4.加入面粉。
5.用绿豆汤将绿豆沙和面粉调成浓稠合适的糊。
6.加入少许的白糖拌匀。
7.电饼铛预热后将绿豆糊摊成一个个的薄饼。
8.当成型后再翻面烙另一面（比较软，不易成型，所以翻面时有些起皱），成熟后即可出锅。