肉末烧辣椒做法 2014/7/31 1588.TV百科知识 食材： 青椒400g、猪肉150g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、生抽1勺、老抽1勺、蒜子3瓣 做法： 1)准备原料 2)用刀把青椒拍扁 3)猪肉切成粒，然后加入盐，糖，生抽码上味备用 4)热锅热油，把腌渍过的肉末放入锅内煸香 5)然后加入适量的生抽与老抽和少少的清水，稍稍煮一下，然后盛出备用 6)锅内还剩下一点点的底油，所以不用再放油了，直接把拍扁的青椒放入一起煸炒，直到煸到软软的为止，期间加入适量的盐与糖调味 7)就是把肉末放入一起煸炒，互相渗透入味，就可以出锅喽