陈皮话梅煮花生做法 2014/8/1 1588.TV百科知识 【难度】初级 【时间】半小时以上 【主料】花生适量、陈皮适量、话梅3-5颗 【辅料】白糖适量 【做法】 1. 花生剥壳，陈皮和话梅清水清洗。 2. 花生米，陈皮和话梅入煮锅中，加足够的清水全部淹没花生。煮开后加适量白糖，中火慢煮半小时，关火焖凉。 3. 放入冰箱冰镇一下，口感更好。 【功效】一般作为餐前开胃小菜，酸酸的话梅煮过后，就不会再那么酸，而花生也吸收了酸酸甜甜的味道，解腻且增强食欲，很受妈妈欢迎哦。