好麻油——金龙鱼纯芝麻油

2014/8/7 1588.TV百科知识

    品牌简介
    金龙鱼是世界500强公司丰益国际旗下粮油品牌,作为中国小包装食用油行业的开创者,金龙鱼积极倡导国人吃得安全、吃得健康营养得科学消费理念,立志为国人打造世界安全的餐桌食品。金龙鱼20年,累计销售小包装食用油52亿瓶,瓶瓶首尾相连排列长度相当于183条万里长城,深受消费者的喜爱。经过20年的发展,金龙鱼系列产品涵盖了食用油、大米、面粉、挂面、杂粮、豆乳、调味品、餐饮粮油等八大领域,旗下16个品牌在金龙鱼的带领下,都已成为每一个专业领域内公认的品牌,为消费者的健康餐桌提供了丰富的选择。凭借金龙鱼品牌在中国市场的出色表现,其母公司丰益国际继2012年3月荣登美国《财富》杂志全球食品生产行业受赞赏公司排行榜榜首后,2012年7月荣登《财富》世界500强223位,较2011年大幅跃升近百位,跻身全球三大粮油集团。


    一、金龙鱼芝麻油,四大纯美理由
    精选饱满上等芝麻
    原榨纯芝麻油
    富含“芝麻木酚素”等抗氧化健康成分
    独特六道留香工艺持久留香
    二、产品知识
    芝麻:芝麻有黑白两种,食用以白芝麻为好;芝麻既可食用又可作为油料,古代养生学家陶弘景对它的评价是“八谷之中,唯此为良”。
    芝麻油:古称胡麻,现在又称香油、麻油,以芝麻为原料加工而成的食用植物油,是一种日常生活中常用的调味品。
    金龙鱼芝麻油:精选饱满上等芝麻,100%原榨纯芝麻油,采用现代机压工艺压榨而成,并富含丰富的芝麻酚等抗氧化健康成分,金龙鱼芝麻油独特的6道留香工艺:注重选料、焙炒、扬烟、压榨、沉降和过滤6道工艺的独特留香处理,不仅留香更持久,同时更加营养健康,使金龙鱼芝麻油色香味俱全,用金龙鱼芝麻油调制的菜式味道更香醇、美味。
    三、产品使用用途:
    芝麻油是中国传统的调味油产品,深受大众喜爱。可以用于凉拌菜、饺子包子馅料等调味,汤羹、面条或是炒菜中滴入几滴芝麻油,使其营养更丰富、芝麻香浓郁,味道更佳。
    四、产品原料介绍(与其他产品区别):
    芝麻油生产工艺分为2种,一种就是用小磨或机器压榨的道原油,这种油味道香醇、营养丰富,是芝麻的精华所在,金龙鱼芝麻油就是这道原油,所以品质优良、香气四溢;而另外一种原料是精炼油,即将道原油压榨后剩下的渣,经过“浸出”工艺再提炼出一部分芝麻油原料,精练油油分子结构和道原油没有什么区别,但是营养成份流失,而且香味也大大减低了;道压榨出油率只有30%,再加上过滤,出产的成品芝麻油出油率只有25%左右;而第二道还能压榨出20%的油。

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