苦瓜食疗价值有哪些？ 2014/8/11 1588.TV百科知识 苦瓜气味苦、、性寒，入心、肝、脾、肺经，具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、凉血、解劳清心、之功效。具有清凉解渴、、清心明目、解乏、益肾的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、的成分，可以加速。据研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒和功效。 主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧、少尿等病症。另外，苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。