燕窝10克,大米100克,冰糖50克。将燕窝放温水中浸软,摘去绒毛污物,再放入开水碗中继续涨发。取上等大米淘洗干净后放入锅内,加清水三大碗,旺火烧开,改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时,加入冰糖溶化后即成。滋阴润肺,止咳化痰。治肺虚久咳及咳喘伤阴。
冰糖燕窝的做法学习介绍
制作步骤:
1. 燕窝两个。
2. 泡发燕窝:将燕窝在清水中浸泡3小时。
3. 用镊子将杂质去除。
4. 燕窝碗中加入瓶装水。
5. 蒸锅放入水和蒸架。
6. 将燕窝放入。
7. 加个比碗大的盖子。
8. 盖好锅盖,开火。炖1小时后,开盖,加入冰糖,再炖半小时。
9. 开盖,冰糖燕窝炖好了。
10. 出锅了。
2. 冰糖燕窝做法小贴士
1、 浸泡燕窝的时间根据气温而不同,冬天要4-5小时,夏天只需2小时即可。若是加工过的干净燕窝,浸泡的时间还要再短些,只要一半的时间即可。
2、 炖1小时后,还没放冰糖时,燕窝涨发得很好,碗里没有水分。加入冰糖后,水又析出来了,燕窝好像缩了一些。下次再炖燕窝时,我将不放入冰糖,吃时再加。
天天小贴士
●1.冲水要盖上马桶盖。2.脖子向前一英寸,颈椎压力增一倍。3.饭前喝汤,苗条健康。4.电脑使用不当,血栓找你麻烦。5.神经衰弱,吃点猪蹄。6.出汗多了,适当吃点酸。7.凉水洗澡,阻挡皮肤晒伤。8.眼袋显著,要查血脂。9.戴眼镜不会加深近视。10.黑巧克力有保护心血管健康的作用。
●1.伤风咳嗽:红糖姜枣汤。2.风寒咳嗽:萝卜葱白、白萝卜蜂蜜。3.咳嗽肺痈:鲜梨贝母。4.肺虚久咳:冰糖燕窝粥。5.久咳咽干:蒸白梨蜂蜜。6.止咳祛痰涎:萝卜胡椒。7.止咳化痰平喘:豆腐糖。8.补虚止咳:糖水冲鸡蛋 9.夜咳:芝麻冰糖水。
●睡前在眼下部皮肤上贴无花果或黄瓜片,坚持下来可收到减轻下眼袋的美容效果。还有用加温的蓖麻油或橄榄油,每天在眼袋处湿敷15分钟到数小时,这些物质有助于解决眼下部所出现的囊袋问题。