黑豆的营养丰富，其中蛋白质含量高大36%-40%；黑豆中含有19中油酸，其中不饱和脂肪酸含量达 80%，吸收率达95%以上，可降低人体胆固醇。黑豆的营养这么丰富，那么，黑豆的吃法有哪些呢？怎 么做才能吸收更好的营养呢？下面，给大家介绍一些黑豆的不同吃法吧。
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一、黑豆炖猪手
所需食材
主料
猪手；黑豆
调料
八角；大蒜；姜；生抽；水
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制作步骤
1 将材料准备，生姜洗净后切成七片。
2 汤锅里放入适量的水，加入两片姜后放入猪手。
3 大火烧开，将猪手焯水。
4 焯好水后将猪手洗净备用。
5 将黑豆、八角、大蒜洗净，大蒜掰开。
6 慢炖锅里底部先放入黑豆和生姜五片。
7 然后放入猪手、大蒜和八角。
8 倒入800ML的水。
9 倒入生抽。
10 盖上盖子后启动电源按钮移动到高温开始炖煮。
11 炖煮时间为3小时30分钟。
12 成品。
二、黑豆糯米粥
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功效：改善黄体功能不足
用料：黑豆30克、糯米60克
做法：将黑豆、糯米洗干净，放在锅内，加水适量，用温火煮成粥。每日服用。
在这个时间段吃，效果会更好：PL 后体温升高后喝。