知道吗？玉米虾仁不仅可以用来做菜，还可以用来包饺子呢。其做出来的饺子的口感不必日常做的饺子的差哦。那么，玉米虾仁饺子怎么做呢？一起来学习一下吧。
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制作材料
主料：虾仁（200克） 玉米（鲜）（100克） 小麦面粉（250克）
辅料：荸荠（50克） 芹菜（25克） 肥膘肉（50克）
调料：大葱（10克） 姜（5克） 盐（5克） 味精（2克） 植物油（15克） 胡椒粉（2克） 淀粉（豌豆） （10克） 鸡蛋（75克）
做法
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1.小虾仁洗净后用干布吸干，放入盛器中，加盐、味精、胡椒粉、淀粉，用手搅拌上浆。
2.肥膘洗净后上笼蒸熟。
3.马蹄、肥膘、净芹菜分别切成细粒。
4.将已上浆的虾仁加葱花、姜末拌和，再与其他材料一起加调味料拌匀即成虾仁玉米馅。
5.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。 6.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。