高粱米饭怎么吃？ 2014/10/2 1588.TV百科知识 高粱米中含有大量的蛋白质，常吃可以健脾养胃，高粱也可做米饭食用，那么高粱米饭怎么吃呢？高粱米饭怎么吃会更有营养？下面，小编为大家介绍一种高粱米饭的做法。 食材 高粱米 100克 红芸豆 25克 步骤/方法 1、高粱米和红芸豆淘洗干净，加清水放入冰箱浸泡一夜； 2、倒掉浸泡过的水，重新冲洗一遍；放锅里煮成饭 3、将煮好的米饭用勺子翻松，用凉开水或矿泉水把米饭过凉，盛出即可。 注意事项 煮饭的水过去都是直接用井水过凉，现在环境污染，也吃不到井水了，就用凉开水或矿泉水代替吧。