木耳菜含有丰富的营养，尤其是钙、铁的含量甚高。而且，木耳菜中含有一种黏液，对有很好的作用。生活中，我们一般用木耳菜来做菜、煲汤，深受人们所欢迎。那么，木耳菜的做法有哪些呢？木耳菜怎么做营养更好 ？今天，小编给大家分享了木耳菜的几种做法，一起来看看吧。
做法一、蒜泥木耳菜
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材料
木耳菜，大蒜，盐，蔬之鲜（味精），食用油
做法
1，木耳菜摘好，洗干净，蒜泥切好备用。
2，微波炉大瓷碗中倒入适量食用油，再加入切好的大蒜，加盖微波炉高火1分30秒
3，将准备好的木耳菜一层一层放入大瓷碗中，不用搅拌，加盖放入微波炉再高火2分钟。
4，叮好之后加入适量的盐和少量的蔬之鲜搅拌均匀，加盖再高火1分钟，搞定！
做法二、木耳菜豆腐汤
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材料： 木耳菜 豆腐 高汤 葱姜
调料： 盐 胡椒粉 香油
做法：
1. 锅热倒少许油， 加入葱姜丝炒香后倒入高汤和适量开水烧开
2. 加入豆腐， 煮两分钟
3. 加盐， 胡椒粉调味
4. 加入木耳菜， 烧开后煮一分钟左右， 点香油出锅
做法三、清炒木耳菜
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主料：木耳菜350克
调料：花生油15克，大蒜15克，香油8克，料酒3克，盐2克，味精1克
做法：
1、 木耳菜洗净，捞出沥水备用；
2、 蒜切成末；
3、 炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末稍炒；
4、 倒入料酒，放入木耳菜、精盐、味精，浇入香油，出锅即可。
以上就是小编为大家总结的木耳菜的几种做法了，希望对大家有所帮助哦。