菜花中所含的营养比一般蔬菜要丰富，味甘鲜美，食用之后极易消化，用来炒菜鲜嫩可口。番茄炒菜花就是一道美味的菜肴哦。那么，番茄炒菜花怎么做呢？番茄炒菜花怎么做味道会更好？今天，小编给大家分享一下详细的做法，一起来看看吧。
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原料：西红柿2个、白花菜、洋葱、油、盐、鸡精、生抽、白糖
做法：
1） 西红柿去皮，切小丁；菜花冲洗，掰成小块，洗净；洋葱切碎。
2）锅子烧开水，将洗净的菜花放入，焯水2分钟左右，投入凉水中。
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3） 锅子放油，放入洋葱煸炒，加入西红柿丁煸至西红柿软烂，成泥。
4）加入焯水的菜花煸炒，加入生抽、少许白糖，煸炒片刻，加入鸡精，出锅装盘即可。
以上就是小编为大家介绍的番茄炒菜花的做法了，希望朋友们喜欢。由于菜花极易被人体吸收，所以，中老年、小孩、脾胃虚弱及消化功能不强者均可食用菜花。