豆腐含有丰富的蛋白质,是日常生活中常食用的食物。豆腐的吃法有很多,可以煲汤、做菜,同时也可以做饼哦,不知道朋友们是否吃过韩式的豆腐饼呢?韩国豆腐饼怎么做呢?韩国豆腐饼怎么做会好吃?一起来看看下面的介绍吧。
用料:木棉豆腐(北豆腐)100g、肉糜100g、胡萝卜1/6根、葱3-4根、大蒜1片、鸡蛋1个、面粉3大匙、盐1小匙、胡椒少许
做法:
1.把豆腐沥干水后,用手在大碗里捏碎成末
2.胡萝卜切小丁,葱切成葱花,大蒜剁成蒜蓉,和肉糜一起,倒进碗里,加盐和胡椒搅拌均匀
3.把2揉捏成一口大小的豆腐饼,沾上面粉
4.鸡蛋搅好,把3均匀的沾上蛋液
5.平底锅倒多一些油,中火烧,把饼两面都均匀煎好
6.完成