现下正是进补养生的好时节！选用味道鲜美，营养丰富的羊肚菌，配上高级食材花胶，不仅可补身，更是鲜美的好搭配，很适合一家大小食用。下面小编为大家介绍这款羊肚菌花胶汤的做法。
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羊肚菌花胶汤的做法
材料：
主料：花胶、羊肚菌、猪扇骨
辅料：胡萝卜、姜、枣（干）、枸杞子、玉米笋
调料：食盐
做法
1.准备好食材，猪扇骨斩大块，花胶发透，羊肚菌是冰鲜的，冲洗一下即可。
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2.红萝卜去皮切滚刀块，玉米笋切段，花胶切大片。
3.砂锅坐水，把玉米笋，红萝卜，发透的花胶放入。
4.还有红枣5颗。
5.焯去血污的猪扇骨放入砂锅内。
6.来一片姜，然后开大火煲开锅后，转小火煲60分钟。
7.煲过60分钟后，这时才把枸杞子与羊肚菌放入锅内，再煲30分钟。
8.食用前可加入适量盐调味。