洋葱炒猪肝相信很多人都吃过，口感好，而且做出来的洋葱也没有太大的味，那洋葱炒猪肝怎么做呢？怎么做会使味道更好？今天，小编就为大家分享详细的食材和做法，一起来看看吧。
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主料：猪肝 （200克）、洋葱 （1个）、葱 （3棵、姜 （3片）
调料：盐 （1勺）、酱油 （1勺）、沙茶酱 （1勺）
做法：
1.洋葱切片、葱切小段、姜切丝，猪肝切块，再用水冲洗一下猪肝。
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2.锅内放油，大火烧热，加入猪肝翻炒，变色后加葱白及姜。
3.加入一勺沙茶酱，翻炒均匀。（没有可不放）
4.炒香后加进洋葱，盐，放一点点水继续翻炒，直至洋葱变软。
5.调入酱油及葱叶伴匀即可。
6.稍炒久一点洋葱更入味。