车厘子不仅可以直接食用，而且还可以用来做果酱哦。那大家知道如何在家自制车厘子果酱吗？接下来，小编为大家详细的介绍一下，一起来看看吧。
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车厘子果酱的做法
先看看原材料：
主料：樱桃
辅料：柠檬
调料：白糖
1 车厘子洗净沥干。
2 找一只细的水笔盖，洗干净，从车厘子尾部转进去。
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3 就能很轻易的去掉果核，这个办法比筷子好用，记得戴一次性手套，以免果汁弄脏指甲。
4 去核的车厘子用糖腌渍2-3小时，会腌出很多汁水。
5 连果汁一起倒入锅中，加一点点水，煮开转小火。
6 熬煮到水分减少，挤入柠檬汁继续熬煮。
7 熬煮过程中不断用木勺搅拌，直到果酱呈粘稠状。
8 趁热装入消过毒的瓶中。
9 拧紧瓶盖，倒置存放至凉以排出空气。
10 完成。