韭菜炒蘑菇的做法 韭菜炒蘑菇怎么做？ 2015/3/3 1588.TV百科知识 韭菜炒蘑菇是一道快手菜，蘑菇事先焯水可以节省炒的时间，也可以去掉蘑菇的草腥味。那大家知道韭菜炒蘑菇的做法吗？接下来，跟随小编来学习一下吧。 用料 主料 韭菜 200g 蘑菇 适量 辅料 芝麻油 适量大蒜 适量 韭菜炒蘑菇的做法 步骤1.新鲜蘑菇洗净撕成两半；.韭菜择去黄叶，洗净切段；.蘑菇入开水锅中焯熟 步骤2.锅内入适量油，入大蒜爆香，入韭菜翻炒；.大火快炒至韭菜变色，倒入蘑菇，调入蚝油、盐、鸡粉提味，出锅前点入香油；.成品。