海带在中国很常见,但是做汤却不是很独钟,可韩国人为什么生日时一定要喝呢,据了解是因为,那一天妈妈生我们的辛苦日。海带含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,便宜还滋补。
韩式海带汤
原料:泡水的海带200克,牛肉100克,酱油2勺,香油、蒜末1勺,胡椒粉,豆油
做法1
1.牛肉1块(好像用的是里脊)放到一锅开水里煮,等到牛肉烂了,捞出来。
2.泡好的海带切段,放到牛肉汤里。牛肉切成粗丝,也放到汤里。煮到海带熟了,放入蒜泥和酱油(没有鲜味的那种),煮一会,就好了。
做法2
1. 海带在水中泡一下
2. 牛肉切沫与酱油、香油拌匀
3. 在锅中放入豆油,炒牛肉和海带
4. 炒后加入水煮一下,然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可
做法3
1.把海带泡好,洗净,水控干,牛肉切小方快装,
2.先将锅烧干倒入香油,马上把海带和牛肉放入锅内,炒到海带和牛肉变色.
3.加入水,水没过海带就好,一起放入蒜和葱盐,辣椒面和酱油也一起放入,出锅再放味精。
温馨提示:
肠胃不好,身体弱,气体虚的可以食用哦。