原来还有这么简单又补得汤——海带汤

2015/3/13 1588.TV百科知识

    海带在中国很常见,但是做汤却不是很独钟,可韩国人为什么生日时一定要喝呢,据了解是因为,那一天妈妈生我们的辛苦日。海带含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,便宜还滋补。

    韩式海带汤   

    原料:泡水的海带200克,牛肉100克,酱油2勺,香油、蒜末1勺,胡椒粉,豆油   

    做法1

   1.牛肉1块(好像用的是里脊)放到一锅开水里煮,等到牛肉烂了,捞出来。  

    2.泡好的海带切段,放到牛肉汤里。牛肉切成粗丝,也放到汤里。煮到海带熟了,放入蒜泥和酱油(没有鲜味的那种),煮一会,就好了。   

    做法2  

   1. 海带在水中泡一下   

    2. 牛肉切沫与酱油、香油拌匀  

   3. 在锅中放入豆油,炒牛肉和海带   

    4. 炒后加入水煮一下,然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可   

    做法3   

    1.把海带泡好,洗净,水控干,牛肉切小方快装,

    2.先将锅烧干倒入香油,马上把海带和牛肉放入锅内,炒到海带和牛肉变色.

    3.加入水,水没过海带就好,一起放入蒜和葱盐,辣椒面和酱油也一起放入,出锅再放味精。

  温馨提示:  

  肠胃不好,身体弱,气体虚的可以食用哦。

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