如今，意大利面几乎遍布了世界的每个角落。其独特的风味，深受人们所青睐，老少皆可食用。那大家知道意大利面都有哪些做法吗？各种的口味都有哦，跟随小编来学习意大利面的做法大全吧。
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意大利面的做法一、海鲜意面
用料：
意面，大虾，肉馅，洋葱切丁，西红柿切丁，黑胡椒粉，浓缩番茄汁，盐，奶酪，橄榄油
做法：
1.锅内少许油放入肉馅煸炒至8成熟，放入洋葱丁煸炒出香味儿
2.放入西红柿丁慢慢炒转至中火慢慢熬制
3.放入浓缩番茄酱
4.翻炒使番茄丁慢慢与汤汁融合（熬制时间大约20分钟）
5.放入大虾快速翻炒
6.锅内放水，水开后放入意面煮8分钟左右至无硬芯即可捞出
7.沥干水分放入少许橄榄油并快速搅拌（这样意面就不会黏在一起了）
8.将沥干水分的意面放入熬好的浓汤汁快速翻炒，使之融合在一起
9.关火，撒上奶酪，即可装盆咯
意大利面的做法二、泰式甜辣牛肉意面
用料：
意面，牛肉，洋葱，菠菜，盐，生抽，香油，泰式甜辣酱
做法：
1.锅里水烧开，撒入适量盐，将意面呈发散状放入，煮到自己喜欢的硬度后放一边备用
2.锅烧热，倒入适量香油，炒制牛肉变色后盛出
3.锅内放油，放入青椒和洋葱，炒至洋葱透明后放入菠菜、意面和牛肉
4.加入适量的盐、生抽，翻炒
5.加入泰式甜辣酱，翻炒均匀后盛出
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意大利面的做法三、蔬粒奶油培根意面
用料：
意面，豌豆粒，玉米粒，培根，洋葱，蒜，橄榄油，黄油，淡奶油，盐，四季胡椒现磨，柠檬海盐现磨，罗勒可选，香芹可选
做法：
1.锅入水，烧开后入几滴橄榄油一小勺盐，放入意面煮
2.培根切小块，洋葱切细圈，大蒜拍碎待用，意面煮好捞出沥干水分待用
3.锅中入黄油中小火化开，入培根、大蒜煎香，入洋葱、豌豆、玉米炒至洋葱略变色后入意面炒匀，入淡奶油煮至自己喜欢的粘稠度
4.装盘，撒罗勒碎、香芹碎，一定要边吃边撒入现磨的胡椒和海盐
意大利面的做法四、番茄肉酱意大利面
用料：
意面，牛肉糜，番茄，橄榄油，盐，蒜蓉，黑胡椒
做法：
1.锅内放水，水开后放入意面煮8分钟左右至无硬芯，捞出过凉水，煮的时候加点橄榄油和盐，可以避免面条黏住
2.做酱，番茄切丁，肉剁碎，肉末里加一点黑胡椒
3.橄榄油炒香蒜蓉，下肉末炒熟，下番茄小块，加番茄酱，炒软，熬制成一锅酱，撒适量盐和黑胡椒调味
4.装盘，把酱浇到意面上，就可以了
意大利面的做法五、青酱意大利面
材料A：罗勒100g、大蒜1颗、腌渍鳀鱼2条、橄榄油100～120CC、盐少许、椒少许。
材料B：意大利面100g、蕃茄丁适量、松子（烤过）50g、帕马善起司粉50g。
作法：
1.大蒜剥去外皮备用。
2.取一果汁机放入30g的松子及材料A打至细密的浓稠状，倒入碗盆中，再加入40g的帕马善起司粉拌匀，作成青酱备用。
3.取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，再放入意大利面煮熟后捞起装盘，马上加入作法1的青酱（用量依个人喜好）和面一起拌匀。
4.面上洒蕃茄丁、20g松子、帕马善起司粉即可。
秘诀：起司粉要在青酱打好后才能加入拌匀，否则若一起倒入果汁机打，会产生有沉淀物分离的状况；青酱有多余的可放入冷藏，约可保存1个月。
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意大利面的做法六、中式彩椒意面
用料：
意面，红黄绿甜椒，腰果，盐，生抽，橄榄油，白糖
做法：
1.甜椒洗净去蒂去籽切细条
2.意面放入沸水锅，加少许盐和橄榄油煮月10分钟
3.生腰果用冷油小火煎至金黄色，捞出备用，油不要倒掉
4.刚才的油锅中放入三色甜椒条中火炒至八成熟，放入意面和腰果同炒，依次加入生抽、白糖炒匀，然后装盘即可
意大利面的做法七、咖喱鱼蛋意面
用料：
咖喱块，意面，鱼蛋
做法：
1.意面放入沸水锅，加少许盐和橄榄油煮月10分钟
2.意面出锅前3分钟的时候加入鱼蛋一起煮，然后捞出沥干水，备用
3.在锅里倒入月100毫升水，加入咖喱块，不断搅拌直至融化
4.加入鱼蛋和意面，稍微翻炒即可出锅装盘
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意大利面的做法八、肉酱意大利面
食材：意大利面1把、培根1片、洋葱1/4个、橄榄油1大匙、肉酱3大匙、盐适量、九层塔数片
做法：
1）准备所需材料。
2）培根、洋葱洗净切成沫。
3）锅内加水烧开加入少许盐。
4）再加入少许橄榄油。
5）然后放入意大利面煮熟。
6）将煮熟的意大利面捞出过凉水。
7）捞出过凉水的意大利面，倒入少许橄榄油拌匀，防止粘在一块。
8）锅内放橄榄油烧热。
9）加入培根沫炒香。
10）倒入洋葱沫炒软。
11）放入意大利面拌匀。
12）加入适量的盐调味。
13）然后拌匀。
14）盛入盘中后淋上肉酱，撒上九层塔沫即可。
看了以上意大利面的做法大全，大家是不是直流口水了呢？美味的不得了哦，喜欢的朋友还等什么，赶紧行动吧？