芥末油怎么吃？芥末油是日常生活中的调味汁，具有很强的刺激味，具有开胃的作用，能够增加食欲哦。不多说了，小编还是为大家介绍芥末油的几种吃法吧？
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芥末油的吃法一：芥末油拌木耳
材料
木耳，鲜贝露，陈醋，芥末油，盐
芥末油拌木耳的做法
1.正在泡着的木耳
2.木耳撕成小朵，用沸水焯一下，然后用冷水冲凉。
3.准备鲜贝露，陈醋，芥末油，盐，倒进一个小碗里，搅拌均匀。
4.吃的时候浇到木耳上拌匀，这个菜就大公告成了！
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芥末油的吃法二：芥末芦笋
材料
芦笋10根，盐适量，白胡椒适量，芥末油适量
芥末芦笋的做法
1.把芦笋去老的根部，切成片，在沸水中焯一下，
2.捞出沥干水分，加盐、白胡椒和几滴芥末油就好了。
芥末油的吃法三：芥末菠菜
材料
菠菜1斤，芝麻少许，姜丝适量，盐适量，鸡粉适量，芥末油适量，生抽适量
芥末菠菜的做法
1.菠菜洗净。
2.水烧开后加入姜丝，再次烧开时加入菠菜。
3.煮沸后加入适量盐和鸡粉调味，然后捞起略干水分。
4.加入适量芥末油和生抽搅拌均匀。
5.撒上少许芝麻即可。
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芥末油的吃法四：芥末金针菇
主料
金针菇400克。辅料红椒5克，香菜段3克。
调料
精盐8克，白醋5克，芥末油5克，味精5克，大蒜末5克，香油3克。
芥末金针菇的做法
1、先将金针菇去除老根清冼干净，切成3.3厘米长的段，然后水锅上火，烧沸后将金针菇汆透过凉。
2、红椒择洗干净切成5厘米长的丝，金针菇加入精盐、白酣、芥末油、味精、大蒜末、香油，点缀红椒丝，撒上香菜段即可装盘上桌。
小诀窍
特点
芥香咸鲜，酸辣适口。
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芥末油的吃法五：凉拌芹菜胡萝卜丝
主料
芹菜250克、胡萝卜半根
调料
食盐适量、醋适量、蒜适量、生抽适量、香油适量、芥末油适量
凉拌芹菜胡萝卜丝的做法
1.胡萝卜半根洗净去皮后切丝
2.芹菜洗净摘去叶子和嫩尖留作他用，将留下的芹菜梗切段
3.开一锅开水，水开后放一小勺盐进去，再将切好的胡萝卜和芹菜段烫一下
4.将烫好的蔬菜捞出控水
5.将剥好的蒜捣成蒜泥，加醋、生抽、香油和芥末油调匀作为调料汁备用
6.将控水后的蔬菜放到大的沙拉盆里，加入调料汁拌匀后腌制半小时入味后即可食用
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芥末油的吃法六：芥末凉粉
主料
凉粉适量
调料
鸡精1小匙、老抽2大勺、香油1大匙、芥末油1小匙、芝麻少许
芥末凉粉的做法
1.凉粉切小块，放入碗里
2.香葱切细，放入
3.倒入2大勺老醋，1小匙芥末油，1小匙鸡精，1大匙香油
4.撒些芝麻
5.拌匀装盘
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芥末油的吃法七：芥香海蜇丝
主料
海蜇皮200克、胡萝卜半根、黄瓜半根
调料
食盐适量、生抽1大勺、香醋1大勺、香油1小勺、香菜1根、芥末油1小勺、白糖适量
芥香海蜇丝的做法
1.所有调味料放入小碗中拌匀制成调味汁备用
2.海蜇洗净切丝，用热水快速焯一下，捞出过冰水备用
3.胡萝卜、黄瓜洗净切丝，香菜洗净切末
4.把所有食材放入碗中，淋上调味汁，拌匀即可
烹饪技巧
1、焯海蜇的时候，水要多，火要旺，动作要快，否则容易影响到海蜇的口感。
2、芥末油是和海里的食物非常相配的调料，可以根据自己的接受程度酌量增减
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芥末油怎么吃？相信看了以上的文章，朋友们都知道该怎么做了，尤其在当前的这个季节，再适合不过了。