绿豆海带汤的做法

2015/5/5 1588.TV百科知识

    绿豆可以做汤煲粥还能长成豆芽成为人们喜爱的一道菜,海带既可以凉拌也可以做汤,两者的搭配成为了绿豆海带汤,而这道搭配却成为了养生饮品,也是夏季去火解热的佳品,根据人们口味、地区的不同绿豆海带汤的做法也不一样,下面小编为大家介绍五种绿豆海带汤的做法,一起来看一下吧。

绿豆海带汤的做法一:

    1、把200克鲜海带洗净切成细丝,用开水烫一下,捞出,控净水;

    2、30克大米、60克绿豆、6克陈皮分别洗净;

    3、砂锅内倒入清水1000毫升,加入大米、绿豆、海带、陈皮,用旺火烧开;

    4、改用慢火煮至绿豆开花,放入冰糖即可食用。如果不喜欢喝甜汤,也可以换成少量盐。

绿豆海带汤的做法二:

    1、 把海带洗净切成细丝或成块,用开水氽烫一下,并浸泡片刻;

    2、 捞出海带并控干水分;

    3、 大米、绿豆、陈皮分别洗净;

    4、沙锅内倒入清水1000克,加入大米、绿豆、海带、陈皮,用旺火烧开;

    5、改用慢火煮至绿豆开花,放红糖可食。

绿豆海带汤的做法三:

    食材:绿豆100克,海带一大块,冰糖、水适量

    做法:

    1、绿豆清洗干净后加清水浸泡2-3个小时,直至豆子膨胀,海带切成小块后备用;

    2、将泡好的海带和绿豆放入汤锅内,添入足量的清水,加盖大火煮至沸腾,转小火继续煮20分钟;

    3、加入冰糖后,继续煮10分钟,煮的过程中不断搅拌直至冰糖完全融化,关火后放凉即可饮用。

绿豆海带汤的做法四:

    主料:海带100克、绿豆100克、猪胫骨200克

    辅料、盐10克

    海带绿豆汤的做法步骤

    1. 把海带洗净、泡发、切丝;绿豆洗净,去杂质;猪胫骨捶破。

    2. 把海带、绿豆、猪骨、盐放入炖锅内,加水500毫升,用武火烧沸,文火炖煮l小时即成。

绿豆海带汤的做法五:

    主料:海带适量、绿豆适量、猪肉适量、鸡骨适量、红萝卜适量

    调料:陈皮适量、姜适量

    1、猪肉与鸡骨先焯过凉河。

    2、把切好的红萝卜放入压力锅里。

    3、放入绿豆。

    4、放入陈皮与姜。

    5、放入焯过水的猪肉与鸡骨。

    6、放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。

    7、喝之前打开锅加热,同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。

不宜喝绿豆海带汤的人群

    (1)正服用者,绿豆汤有解毒的功效,会分解药效,影响。

    (2)老、幼及体质虚弱的人,这类人肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因导致腹泻。

    (3)寒凉体质的人,如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。这类人吃了绿豆反而会加重症状。

    以上就是有关绿豆海带汤的做法的内容了,另外绿豆海带汤还可以搭配姜片、枸杞、大枣、银耳等等食材具有很好的养生、美容效果。炎热的夏季就要来了,快来煮一碗绿豆海带汤去火解热吧。

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