花生酱拌面，一款很家常的凉面。做法简单，快捷，并且不需要太多的原材料。在炎热的夏季，没有油烟，更不需要花上很多时间在厨房里捣鼓，就能吃上一餐，实在是令人欢呼。那么花生酱拌面好吃吗？下面为你分晓：
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花生酱拌面好吃吗
不仅好吃，做法简单，而且营养。
花生酱拌面好不好吃，主要看花生酱作用。花生酱分为甜、咸两种，色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，包含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助作用。
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花生酱拌面做法一
食材
面条：250克、红萝卜：适量、摊凉的白开水：适量、花生酱：50克、黑芝麻：少许（没有可省略）、盐：1/4小匙、香醋：1小匙（没有可省略）、芝麻油：1小匙、生抽：2大匙
做法
1、把材料准备好。
2、把花生酱倒入碗中，加入适量摊凉后的白开水。
3、像画圆圈一样慢慢搅拌，搅至很顺滑并且感觉到有流动性。
4、依次加入生抽、盐、芝麻油。
5、搅拌均匀备用。
6、红萝卜去皮削成丝。
7、放入开水中稍煮至断生，取出沥干水分备用。
8、锅中注入适量清水，大火煮开后放入面条。
9、煮至沸腾后加入两次凉水并煮至沸腾。
10、面条煮熟后捞出，放入摊凉后的开水中泡浸3分钟左右。
11、取出，沥干水分。
12、把沥干水分后的面条放进大碗中，加入花生酱、香醋。
13、搅拌均匀。
14、撒入黑芝麻。
15、加入红萝卜丝，搅拌均匀即可。
小贴士
1、面条煮熟后立即捞起过凉水，温度降低后继续浸泡3分钟左右。
2、调花生酱的水要一点点慢慢加，把花生酱搅拌成既黏稠又能流动的状态就行了。
3、材料里面的香醋，没有的可以不加，但加了香醋的凉面吃起来会更加清新和爽口。
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花生酱拌面做法二
主料
花生酱（20克）碱面（1小把）
调料
黄瓜（少许）柴鱼（适量）葱（适量）酱油（适量）
1.准备好食材。
2.黄瓜切片，葱切末。
3.取碗放入酱油，花生酱。
4.加入少量的开水放入碗内稀释花生酱。
5.锅内水烧开放入面条下去煮3分钟即可。
6.面条煮熟放入碗内加入葱花拌匀。
7.拌匀好的面放入盘子里，旁边放入黄瓜片。
8.撒柴鱼片在面上。
9.拌匀即可。
小窍门
面不能煮太久了，煮久了会失去Q度。
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花生酱拌面做法三
主料
鲜面条（碱面）、黄瓜
辅料
花生酱、味极鲜（生抽）
做法
1.将面条放入锅中煮熟。
2.黄瓜擦成丝。
3.将一大勺花生酱和醋，生抽，拌饭酱一起拌匀，（可适当加些纯净水调匀）。
4.煮好的面条捞出过纯净水。
5.过完冷水的面条沥干水捞出，倒入调好的酱汁。
6.放入黄瓜将面和酱汁拌匀。
7.吃时可再拌入一大勺的拌饭酱即可食用。
小贴士
1.面条煮好后快速过冷水这样面条会更筋道。
2.调酱汁时如果花生酱不容易调匀可加少许的纯净水拌匀。
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花生酱拌面做法四
主料
湿面条：200g
辅料
油：适量、花生酱：适量、酱油：适量、生菜：适量、细香葱：适量
做法
1.准备食材。
2.水开后放入面条。
3.煮熟的面条捞起来放入盘子里。
4.继续汤青菜。
5.微波高火2分钟叮热酱油，叮热后的酱油味道更浓。
6.微波高火1分30秒叮熟油。
7.花生酱放入叮熟的油里面搅拌均匀。
8.倒入叮好的酱油。
9.淋上花生酱，青菜和香葱放在面的上面就可。
小贴士
干拌面，面捞出来速度吃，就不容易沾在一起，还等一会的话，它吸收面汤，会干的快，不用煮太熟，适当的加点面汤在里面。我有加酱油，花生酱本身也有味道的，不用另外放盐了。
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花生酱拌面好吃吗？花生酱拌面要想好想吃，就要看方法用对了没有。夏天到了，花生酱拌面是广大朋友的选择，不仅容易下饭，而且营养。