提到豆蔻很多朋友都知道，那什么是草豆蔻呢？草豆蔻的功效与作用，食用方法及禁忌，相信很多朋友都不清楚。接下来，小编就为大家详细的介绍一下。
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草豆蔻是什么
草豆蔻，中药名。为姜科植物草豆蔻AlpiniakatsumadaiHayata的干燥近成熟种子。夏、秋二季采收，晒至九成干，或用水略烫，晒至半干，除去果皮，取出种子团，晒干。
草豆蔻多年生草本植物。植株高1～3m。叶片披针形，顶端尾尖渐尖，基部急尖。总状花序直立，密生粗状毛。蒴果圆球形，被毛。种子呈卵圆状多面体，外被淡棕色膜质假种皮，质硬。花期4～6月，果期5～8月。
草豆蔻为阴性植物，喜温暖阴湿怕旱，不耐强烈日光直射，耐轻霜，以年平均温度18～22℃、年降雨量1800～2300mm为宜。草豆蔻对土壤的要求不严，一般腐殖质丰富和质地疏松的微酸性土壤适合其生长。
草豆蔻的功效与作用
1、对湿阻气滞，可与苍术、半夏、陈皮等同用。
2、用于气滞胸闷之症，可配厚朴、枳壳等同用。
3、用于湿温初起，如属热盛者可配黄芩、连翘、竹叶等同用；湿重者可合淡渗利湿之品如滑石、苡仁、通草等同用。
4、用治胃寒呕恶，常合半夏、藿香、生姜等同用。
5、治小儿胃寒吐乳，可配砂仁、豆蔻、甘草共研细末，常渗口中。
草豆蔻的药理作用
1、草豆蔻煎剂对豚鼠离体肠管低浓度兴奋，高于1浓度及挥发油饱和水溶液则均呈抑制作用。
2、用巴甫洛夫小胃试验，草豆蔻10水浸液60-80ml灌入主胃，测小胃分泌情况，结果对胃总酸排出量无影响而显著升高胃蛋白酶的活性。
1979年，ItokawaH等报道，草豆蔻种子的乙醇抽提物对小鼠腹水肉瘤180几无拮抗作用。
1980年李在琉等报道，通过具有三通巴甫洛夫小胃狗进行慢性药理实验，草豆蔻浸出液对总酸排出量无明显的影响，但使胃蛋白酶活力明显升高。
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草豆蔻的用法用量
1、用于湿阻脾胃之脘腹胀满，尤以寒湿偏盛者为宜，常与川、仆砂仁、陈皮等配合应用。
2、用治寒湿郁滞呕吐，常与半夏、生姜等配伍应用。
3、若是寒湿兼有呕吐者可配吴茱萸、槟榔等同用。
4、凡寒湿困脾，症见脘腹冷痛，泛吐清涎者，可与吴茱萸、高良姜等同用，以增散寒止痛之功。
5、若气虚寒凝，呕逆不食者，可与人参、甘草、生姜同伍。
6、凡痰饮凝聚，胸膈不利，呕吐涎沫者，可与半夏、陈皮等相配，以加强化痰和胃止呕作用。
7、也可作增香、调味的作用。
草豆蔻的食用方法
草果饮子
功效：主治疟疾。寒热往来，烦渴，或但寒但热。
组成：草果子仁4枚，人参（去芦头）半钱，半夏13枚（中样者，沸汤浸洗7次），甘草（炙）半钱，大枣3枚，乌梅3枚，生姜（3寸）1块。
用法用量：上（口父）咀。用水1大碗，煎至半碗，去滓，食前温服。草果的功效与作用及食用方法
草果的功效与作用及食用方法
来源：《杨氏家藏方》卷三。
草果散
功效：主治妊娠脏气本虚，宿夹风冷，脾胃久弱，脏腑虚滑，脐腹（疒丂）痛，日夜无度。
组成：厚朴（去粗皮，姜汁浸，炒黄）2两，肉豆蔻1个（面煨）草豆蔻1个（煨）。
来源：《妇人良方》卷十五。
用法：上（口父）咀。每服3钱，水1盏，加生姜3片，煎至7分，去滓热服。
来源：（《保命集》卷下）。
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草豆蔻的禁忌
宜：脾胃气滞，食欲欠香，不思纳谷，胸闷腹胀，嗳气反胃，舌苔厚腻者宜食。
忌：阴虚内热，或胃火偏盛，口干口渴，大便燥结者忌食；干燥综合症及糖尿病人忌食。
用药禁忌
阴虚血少，津液不足，无寒湿者忌服。
1、《本草经疏》：凡疟不由于瘴气；心痛胃脘痛由于火而不由于寒；湿热瘀滞，暑气外侵而成滞下赤白，里急后重，及泄泻暴注口渴，湿热侵脾，因作胀满，或小水不利，咸属暑气湿热，皆不当用。
2、《本草备要》：忌铁。
3、《本经逢原》：阴虚血燥者忌之。
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从上面的文章中我们了解了草豆蔻，其功效与作用之大哦，但草豆蔻虽好，也是有禁忌的，阴虚血少，津液不足，无寒湿者要禁忌哦，会危害身体健康。